Selbstbedienung in allen Stuben und im Außenbereich an der Theke

only self-service in the restaurant and garden area

Gasthaus Speisekarte

TAGESGERICHTE

Rumpsteak vom Galloway-Rind
mit Pommes Frites und Beilagensalat
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Putenschnetzeltes mit Spätzle und Sommergemüse
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Kindergericht: Kartoffelrösti mit Apfelmus
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ab Freitag: Fleischküchle (220g)
vom hofeigenen Galloway-Rind
dazu Brägele und Sauce
(Braten- oder Pilzrahmsauce)
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Schwarzwälder Kirschtorte (am Sa&So, Feiertag)

aus dem Suppentopf mit Brot

Flädlesuppe (Fleischbrühe mit fein geschnittenem Käuterpfannkuchen)

6,60 €
große Portion 10,00 €

Eintopf des Tages mit Wursträdle
(wechselt: Linsen oder Erbsen)

8,40 €
große Portion 12,20 €

Ungarische Gulaschsuppe mit Rindfleisch, Kartoffeln, Paprika, Pilzen und Zwiebeln

9,50 €
große Portion 14,00 €

Hauptgerichte

Eine heiße Bauernwurst vom Naturpark-Schwein mit Brägele (Bratkartoffeln), abgeschmelzten Zwiebeln und Bratensauce

als Beilage dazu: Portion Sauerkraut / Rotkraut (wechselt) + 3,20 €

Beilagensalat + 6,40 €

14,60 €

geschmorrtes Rindsgulasch vom Naturpark-Weiderind in sämiger dunkler Sauce mit Spätzle

dazu: Beilagensalat mit versch. Rohkost und Blattsalat + 6,40 €

21,40 €

Tellergerichte

Spätzle mit Pilzrahmsauce -veg.-

7,60 €
Kinderportion 4,60 €

Pommes frites -veg.- (inkl. Ketchup/Mayo)

8,00 €
Kinderportion 5,10 €

Brägele (Bratkartoffeln)

7,60 €
Kinderportion 4,70 €

1 Paar Wienerle mit Brot

7,30 €

1 Paar Wienerle mit Pommes frites

11,20 €

Vesper und kleine Gerichte

Galloway-Brettle

1 Paar kalt geräucherte Vesper-Würste vom hofeigenen Galloway-Rind mit Salatgarnitur, dazu Brot und Butter

9,20 €

Hirtenvesper

mit Schwarzwälder Schinken, mildem Bergkäse und Vesper-Wurst vom hofeigenen Galloway-Rind mit Salatgarnitur, dazu Brot und Butter

16,20 €

Gretels Bibiliskäse

Unser Rezept für den Schwarzwälder Bibiliskäse stammt noch aus der Zeit von Uroma Gretel. Körniger Frischkäse und Magerquark wird nach Hausrezept verfeinert und mit Schnittlauch, Kümmel, edelsüßem Paprika sowie feinen Zwiebeln garniert.

mit Brägele (Bratkartoffeln) -veg.- 14,10 €

mit Brot und Butter -veg.- 10,50 €

Bunter Salatteller mit versch. Rohkost und Blattsalat

12,10 €

Wurstsalat mit Brot

als Beilage dazu: Pommes frites oder Brägele + 3,90 €

13,10 €

Elsässer (mit Käse) mit Brot

als Beilage dazu: Pommes frites oder Brägele + 3,90 €

 

14,20 €

Ihr Besteck und Brot, sowie Ketchup, Mayo und Senf dürfen Sie sich gerne links bei der Küchenausgabe selbst nehmen.

Kuchen und Eis

feiner Kaiserschmarrn

mit Zwetschgen-Kirsch-Kompott oder 2 Kugeln Eis

9,60 €

+ 3,70 €

Gemischtes Eis (3 Kugeln) / mit Sahne (inkl. Service)

5,60 € / 7,00 €

Hausgemachte
Schwarzwälder Kirschtorte (nur Sa & So)

5,60 €

Verschiedene Kuchen (siehe Thekenvitrine)

 

ab 5,00 €

Portion Sahne oder Butter extra

1,30 €
Im Kiosk:

HofEis Becher, versch. Sorten

div. Kleineis siehe Eistruhe im Kiosk

mit Geschmacksverstärker

mit Antioxidationsmittel

mit Konservierungsstoff

enthält Pökelsalz

Inklusivepreise in EUR mit 19% MwSt.

Öffnungszeiten Gasthaus

Dienstag bis Donnerstag von 10 – 17 Uhr, Freitag bis Sonntag 10 – 18 Uhr

Öffnungszeiten SB-Kiosk

Montag bis Sonntag täglich geöffnet